Trempette aux artichauts

Ingrédients

I 400 g de cœurs d’artichauts
I 150 g d’épinards
I 60 ml mayonnaise
I 2 gousses d’ail, écrasées
I 100 g de fromage frais
I 60 g de parmesan râpé
I 60 g de mozzarella

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Laissez les épinards et les artichauts égoutter et réservez le fromage frais à température ambiante. Hachez les épinards grossièrement et coupez les cœurs d’artichauts en gros morceaux. Tranchez la mozzarella à la main en petits morceaux. Mélangez-les aux autres ingrédients et versez le mélange dans un plat à four. Enfournez pendant 20 à 30 min jusqu’à ce que des bulles commencent à apparaître sur les bords et que le fromage soit fondu.