Ingrédients

I 75 ml de Pineau des Charentes rouge
I 10 ml de jus de fruits de la passion
I 10 ml de jus de citron
I 1 blanc d’oeuf
I DÉCORATION : Angostura & chuncho bitter

Préparation

Versez dans un shaker et mélangez le Pineau des Charentes rouge, le jus de fruit de la passion, le jus de citron et le blanc d’oeuf avec un peu de glace. Filtrez à travers un petit tamis et versez dans un authentique gobelet péruvien en terre cuite. Ajoutez quelques gouttes d’angostura et de chucho bitter.