Ingrédients

I  6cl Pineau des Charentes rosé ou rouge
I  1cl de Rhum réunionnais
I  2 tranches de pamplemousse rose
I  1 cuillère à café de sucre en poudre
I  6cl Infusion de Rooibos et d’Hibiscus
(pour 1 litre d’eau chaude, 20 gr d’hibiscus séchés et 10 gr de thé Rooibos)

Verre : tumbler
Décoration: 1 tranche de pamplemousse

Préparation

Dans le fond du verre, écraser 2 tranches de pamplemousse avec le sucre. Ajouter le Pineau des Charentes rosé ou rouge et le rhum. Mélanger. Ajouter la glace pilée. Allonger avec l’infusion de Rooibos et d’hibiscus. Décorer et servir.