Ingrédients

I 40 ml de Pineau des Charentes blanc
I 30 ml de jus d’orange
I 20 ml de blanc d’oeuf
I 10 ml de sirop de sucre de canne
I DÉCORATION : une rondelle d’orange grillée et quelques baies de goji

Préparation

Versez dans un shaker et mélangez le Pineau des Charentes blanc, le jus d’orange, le blanc d’oeuf et le sirop de sucre avec un peu de glace. Filtrez à travers un petit tamis et servez dans un verre à vin vintage. Décorez avec une rondelle d’orange grillée et quelques baies de goji.