Christian Thomas, eigenaar van het Château de Beaulon waar ook de gelijknamige Pineau de Charentes wordt geproduceerd, deelt via dit interview zijn passie voor Pineau met ons.
Ontdek het snel om meer te weten te komen over de geschiedenis en de uitzonderlijke kwaliteit van Pineau des Charentes Château de Beaulon!
De enthousiaste Thérèse Bertrand neemt je graag mee naar het hart van hun familiedomein Cognac Bertrand waar men al sinds 1731 Pineau des Charentes produceert. Een combinatie van passie, een prachtig domein en de juiste knowhow: ontdek het typische karakter van Pineau Bertrand!
Al een tijd snak ik naar lange wandelingen in het bos en bovendien kan ik een welverdiende break goed gebruiken. In een mum van tijd maak ik mijn weekendtas klaar en beslis ik om naar de Belgische Ardennen te rijden. Want wat is een betere bestemming dan het zuiden van België om even te ontsnappen aan alle sleur, de batterijen weer op te laden, en dat te midden van de natuur en in de openlucht, met tal van culinaire pitstops?
Een laagstaande winterzon begeleidt me van zodra ik de autosnelweg verlaat. Ik besluit om een stop te maken in de buurt van de mysterieuze basiliek van Saint-Hubert en daar even rond te kuieren, kwestie van de honger wat aan te scherpen. Wat later kom ik voorbij een voormalige kasteelhoeve die verbouwd is tot hotel-restaurant, perfect als onderdak voor mijn weekendje Ardennen. Ik besluit van elk moment volop te genieten, bekijk de kaart en start mijn verblijf met een glas witte Pineau de Louvard. Doorheen de brede glas-in-loodramen van het warme en intieme restaurant wordt het stilaan donker. In de open keuken geeft chef Mario Elias het beste van zichzelf en bedenk ik dat het eigenlijk best prettig is om zelf niets te doen en iedereen rondom je te zien zwoegen. Mijn maaltijd wordt geserveerd en ik voel me de koning te rijk…
Plaats : Le Cor de Chasse, Avenue Nestor Martin 3 in 6870 Saint-Hubert, België
Nauwelijks bekomen van mijn emoties, besluit ik om mijn kamer op te zoeken. Alles ademt rust uit op deze plek. In dit karaktervol pand uit 1681 verblijven die nacht slechts 13 gasten, eveneens op zoek naar rust en kalmte. Het licht gekraak van de natuurlijke houten plankenvloer versterkt het warme en gezellige interieur. Het gedempte licht zet het reliëf van de natuursteen en het ruwe hout prachtig in de verf, in een decor met eigentijds en luxueus meubilair. Instinctief zet ik mijn smartphone uit en leg ik me op bed om de sfeer helemaal te vatten. Nog net voor ik ga slapen, besluit ik deze heerlijke avond af te sluiten met een laatste glas Pineau op kamertemperatuur. Laat de nacht maar komen …
Plaats : Le Cor de Chasse, Avenue Nestor Martin 3 in B-6870 Saint-Hubert, België
Na een zalige nachtrust en een ochtend die voor herhaling vatbaar is, ben ik helemaal klaar om er flink tegenaan te gaan en van alles te doen en te bezoeken in de omgeving. Met alleen al in Saint-Hubert 52.000 hectare woud is het eindelijk tijd voor mijn langverwachte boswandeling! Nog niet neergezeten maak ik eerst een omweg langs Redu. Kwestie van enkele boeken op de kop te tikken voor de komende winterse avonden aan het houtvuur. Mijn instinct brengt me vervolgens naar Neffe waar La Cave du Roy als een fata morgana voor me opduikt. En ik heb geluk, want het is een degustatiedag en kan proeven van allerlei streekproducten en wijnen. En zeg nu zelf, wat is er beter om de feestdagen voor te bereiden ? Als verstokte liefhebber van Pineau krijg ik bovendien uitstekend advies om mijn favoriete wijnen met bepaalde gerechten te combineren. Zo zie je maar dat rust ook productief kan zijn !
Plaats: La Cave du Roy, rue Gustave Delperdange, 227a in 6600 Neffe
Mijn weekendtrip brengt me uiteindelijk naar Huy waar ik de Grote Markt en de steegjes rondom ontdek, nog net voor het begint te regenen. Maar hé, ook dat is de charme van ons land ! Helemaal opgeknapt en vol energie door de vele ontdekkingen van de laatste 24 uur, besluit ik een cosy plek op te zoeken om alles te noteren, kwestie van niets over het hoofd te zien. Zo beland ik in een loungebar die een beetje afgelegen ligt. In dit decor met houten balken en standbeelden, met een oranjekleurig licht, vind ik de perfecte plek om aan mijn reisverhaal te beginnen, ver van alle drukte … en trouw in het gezelschap van mijn favoriete Pineau met een paar ijsblokjes.
Plaats : Contre vents et marées, rue Vankeerberghen 1 in 4500 Huy
Ah, daar is de zomer weer. Het seizoen bij uitstek waar de zonnestralen al onze zorgen doen wegsmelten en een ziltezeebries ons zo licht als een veertje doet voelen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat veel mensen hun weg naar de kust vinden deze tijd van het jaar. Dat de rust en kalmte die onze Noordzee met zich meebrengt schreeuwt om te aperitieven, zorge ervoor dat de fles Pineau Des Charentes vliegensvlug de bagagekoffer inging. Want voorbereiding is nu eenmaal key.
1. Welcome to the Hotel Pineau des CharentesNa een avond van enkel betonnen rijbanen en alle Belgische auto’s te zijn tegengekomen, plofte ik me welverdiend neer in mijn comfortabele Oostendse hotelbed. … En toen was de ochtend daar. Om het heerlijk ontwaken een extra dimensie te geven, besloot mezelf te trakteren op een welverdiend ontbijt. Het is nu eenmaal vakantie. Volledig in badjas gewikkeld, genoot ik van het zicht op zee vanuit mijn hotelkamer. Na mijn ontbijt, ruil ik mijn uitzicht in voor de Oostendse zeedijk. De zeegolven maakte het al even extra duidelijk: this day was off to a great start. Locatie: Thermae Palace Hotel, Koningin Astridlaan 7 8400 Oostende, België |
|
 |
2. Eat, drink, apert, repeatEn toen was daar het begin van mijn zeedijk-avontuur. De ene strandbar na de andere die je om de oren vliegt, het bijna letterlijk in je gezicht gooien van de beste cocktaildeals,… Een mens zou er bijna zware keuzestress van krijgen. Maar het besef dat je nu eenmaal on holiday verre van het stressgevoel moet wegblijven, zorgde ervoor dat mijn keuze snel vastlag. Met de voeten in het zand en de zon op mijn hoofd, was het relaxen geblazen met de Pineau cocktail die het equivalent van de zomer is: de Negroni Charentais. In gezelschap met een hippe bite, heb ik naar mijn mening de perfecte apéro. De zoete smaak van de witte Pineau gepaard met het bittere van de gin, zorgt ervoor dat menig vakantieganger zich even op het meest exotische eiland waant. Had ik het daarnet over stress? Want deze is net ver weggedreven met de golven. Locatie: Strandbar Pier, Albert I – Promenade 66, 8400 Oostende |
 |
3. Veni, Vino, ViciHet strand is allemaal leuk en aardig, maar het andere positieve aspect van een vakantie aan zee, is toch wel dat je naar hartenlust kan gaan shoppen. En dan bedoel ik niet enkel de cliché boutiques zoals we ze allemaal kennen, maar ook de wijnwinkels verdienen wat meer aandacht. Je kan er proeven, ruiken, … Een echt paradijs voor je zintuigen dus. Geen wonder dat ik me na mijn Negroni Charentais cocktail even wil verdiepen in de pure smaak van een rode Pineau. Zo gezegd, zo gedaan. Na een tijdje zoeken, stuit ik op een wijnwinkel die meteen mijn aandacht trekt door zijn warme, houten interieur. Ik haal mijn innerlijke wijnkenner naar boven en ga voor een wine tasting met wat rode Pineau. Het rustieke karakter dat het uitstraalt, komt zeker in deze winkel volledig tot zijn recht. Naar mijn mening wordt de smaak er ook nog eens door bevorderd. Ik stond weinig tot niet stil bij de mooie afdronk van een rode wijn, maar Pineau verbaasde me al wel meerdere keren. En nu even ogen dicht en genieten van dit moment. Of het nu over wijnproeven gaat of niet, ik blijf nog steeds op vakantie. Locatie: General Stores, Graaf De Smet De Naeyerlaan 36, 8400 Oostende |
 |
4. Life’s a beach of PineauWanneer ik me terug in mijn hotelkamer begeef, begint de zon stilletjes aan wat te zakken. Het ideale moment dus om me terug te trekken op het terras van mijn hotelkamer en wat te reflecteren over enkele dingen. Want soms mag het al eens immens cliché zijn, niet? Zo snel als de zon besloot zijn ondergang in te zetten, zo snel profiteerde ik van haar laatste momenten van de dag met een dekentje en een glas rode Pineau in de hand. De gloed van de ondergaande zon reflecteert mooi in het glas, wat zijn smaak extra ten goede komt. Eenvoud op zijn best. Een prachtige levensleuze, lijkt me. Laten we daar ons glas Pineau des Charentes op heffen. Cheers, op het leven! |
 |
1. Maison du PeupleOp zoek naar sfeer? Daarvoor moet je bij Maison du Peuple zijn. Overdag geniet je van een zonovergoten terras, ‘s avonds tovert het café zich om in een ware danstempel. Parvis de Saint Gilles 39, 1060 Saint-Gilles |
 |
2. Café BotaDat Pineau des Charentes en kruiden goed samengaan, wisten we al langer. Bij Café Bota kan je van beiden genieten: een Pineau puur met alle kruidige geuren van de Kruidtuin om je te vergezellen! Koningsstraat 236, 1210 Sint-Joost-ten-Node |
|
3. La TerrasseAan de naam van deze bar hoeven we niet veel toe te voegen: weer of geen weer, op dit groene terras in het Jubelpark kan je al bijna 100 jaar (!) terecht. Avenue des Celtes 1, 1040 Bruxelles |
 |
4. Café NovoBij Café Novo vindt iedereen zijn Pineau des Charentes! Wat staat er je te wachten? Een hip restaurant in hartje Brussel met een mediterrane look en gezellig terras. Oud Korenhuis 37, 1000 Brussel |
 |
5. StoemelingsStoemelings, gelegen op het gezellige Londenplein, ontvangt je altijd met een stralende glimlach. Zet je neer en rust even uit terwijl je de bruisende drukte van de stad voorbij laat razen. Londenplein 7, 1050 Elsene |
 |
6. ChupitoZin in Zuiden? Op het terras van Chupito waan je je in het zonnige Spanje. Pineau des Charentes en tapas, waarom niet? Brusselsesteenweg 2, 1500 Halle |
 |
7. BrugmannOp zoek naar een klasseterras? Dan ben je bij Brugmann aan het juiste adres! In het hart van Brussel kan je even uitblazen in een groene oase van rust. Brugmannlaan 52/54, 1190 Brussel |
 |
8. Au Vieux Saint MartinEen terras van topkwaliteit, daarvoor moet je bij Au Vieux Saint Martin zijn. Probeer je Pineau des Charentes eens uit met een verse seizoensgebonden maaltijd! Place du Grand Sablon 38, 1000 Bruxelles |
 |
9. Au Grand ForestierDe oprichter van Au Vieux Saint Martin opende nog een tweede terras: omgeven door groen kan je hier op het moderne terras in Watermaal-Bosvoorde genieten van heerlijke maaltijden en de huiselijke sfeer. Avenue du Grand Forestier 2, 1170 Watermael-Boitsfort |
 |
10. The GrapevineWe sluiten onze lijst af met een gekende naam in de Europese wijk: The Grapevine. Ga je voor een Pineau des Charentes met Franse hapjes of liever met Italiaanse antipasti? Het kan allemaal! Luxemburgplein 11, 1050 Elsene (Brussel) |
 |
1. Mosquito CoastDe zomer kan je voelen bij Mosquito Coast! De bar staat volledig in het teken van reizen en straalt een superleuke vibe uit. Voor ons alvast een glaasje Pineau des Charentes. Hoogpoort 28, 9000 Gent |
 |
2. VooruitUniek, zo kan je het terras van de Vooruit wel noemen. De gekleurde stoelen en de groene muur langs de trappen zorgen voor een urban en uitermate zomers gevoel. Een pareltje, pal in de stad! Sint-Pietersnieuwstraat 23, 9000 Gent |
 |
3. De Oude VismijnZei er iemand romantiek? Wie op het terras van De Oude Vismijn zit, kijkt uit over de Leie en kan naar hartenlust genieten van een glas Pineau des Charentes. Dit is genieten. Rekelingestraat 5, 9000 Gent |
 |
4. Simon SaysKoffie, thee, … maar ook Pineau des Charentes! Simon Says is een populaire hotspot van de Gentenaars. Tijdens de warme zomermaanden kan het druk zijn, maar het terras loont serieus de moeite! Sluizeken 8, 9000 Gent |
|
5. De StokerijIn De Stokerij kom je gezellig aperitieven en tafelen. Een beetje Gentse geschiedenis kan ons wel smaken, zéker als er Pineau des Charentes geserveerd wordt! 😉 Tichelrei 2A, 9000 Gent |
 |
6. ‘T Braemhof‘T Braemhof bevindt zich niét in het centrum, maar voor dit terras wil je de Gentse agglomeratie gerust verlaten, toch? Braemkasteelstraat 6, 9050 Gentbrugge |
 |
7. De RechtersDe Rechters: een gezellige brasserie aan de Sint-Baafskathedraal in Gent. Neem zeker een kijkje op de uitgebreide kaart, want hier kan je – naast het nippen aan een glaasje Pineau des Charentes – zeer lekker eten. Sint-Baafsplein 23, 9000 Gent |
 |
8. STEKSTEK is een nieuwe koffie- en lunchbar nabij de Nederkouter en serveert ontbijt en lunch. Verder is kunst nooit ver te zoeken en bots je er op de leukste planten. Wij reserveren alvast een plek op het terras! Nederkouter 129, Gent |
 |
9. Chaflo & coNiet in het centrum van Gent, maar wel in de buurt: in Chaflo & Co kan je genieten van een (h)eerlijke bistrokeuken op een groen – en van tijd tot tijd zonovergoten – terras. Pineau des Charentes? Graag! Dendermondesteenweg 336, 9070 Destelbergen |
 |
10. Du ProgresVoor een mooie prijs-kwaliteitsverhouding ben je bij Du Progres op de juiste plaats. Voor een gezellig terras, nog meer! Korenmarkt 10, 9000 Gent |
 |
1. WalrusMet zicht op de Troonplaats is het terras van de Walrus een van die terrasjes waar je van de zon kan genieten tot hij echt hélemaal ondergaat. Vergeet je zonnebril niet! Jan van Beersstraat 2, 2018 Antwerpen |
 |
2. Den DraakHet terras van Den Draak is groot, gezellig en omringd door groen. Met een beetje geluk vind je op hete zomeravonden toch nog plek. Zo niet, is het rechtstaan geblazen bij de hoge tafeltjes. Maar euh … met een glaasje Pineau des Charentes in de hand is dat best classy, toch? Draakplaats 1, 2018 Antwerpen |
 |
3. Aan het strand van OostendeDe gezellige drukte door continue passage maken de Dageraadplaats de plek om rond te kijken. Dít en een glaasje Pineau? Een ideale mix. Dageraadplaats 19, 2018 Antwerpen |
 |
4. Mai ThaiEr gaat niets boven de Thaïse keuken. Bovendien kan je vanaf het terras van Mai Thai lekker loeren naar de toeristen die van de Grote Markt komen. Reserveren doe je best op tijd. Suikerrui 26, 2000 Antwerpen |
|
5. ChatleroiEen café met een (verwarmd) terras dat uitkijkt op het Museum van Schone Kunsten. Zei er iemand apéro? Graaf van Hoornestraat 2, 2000 Antwerpen |
 |
6. Nonkel WannesCôté Brederode: veel toffe cafés, zoals Nonkel Wannes bijvoorbeeld. Soms wordt er live muziek gespeeld op het terras en van de zon kan je best lang genieten, al zal je misschien wel eens moeten opschuiven. Montignystraat 21, 2018 Antwerpen |
 |
7. Dansing ChocolaDe Dansing Chocola bevindt zich in het Sint-Andrieskwartier: Antwerpse volksmentaliteit ten top. Het gezellige terras verspreidt zich links en rechts van de ingang. Kies een stoel en bestel een Pineau des Charentes. Kloosterstraat 159, 2000 Antwerpen |
 |
8. MampokoEen populaire zaak op de hoek van de Amerikalei. Imagine-toi: een warme zomeravond, goed gezelschap, rustig aperitieven en misschien … eens kijken wat de pot schaft? Amerikalei 8, 2000 Antwerpen |
 |
9. Ciro’sIn de Ciro’s kom je om uitgebreid te tafelen: met alles erop en eraan. Wat zeker niet mag mankeren aan deze avond? Pineau des Charentes. En een steakske met peperroomsaus. Amerikalei 6, 2000 Antwerpen |
 |
10. De MuzeEen bruine kroeg waar niets anders dan jazz weergalmt, met een terras pal op de Melkmarkt, wat wil je nog meer? Een Pineau des Charentes, misschien. Melkmarkt 15, 2000 Antwerpen |
|
Servetringen met bloemenAl wat je nodig hebt zijn een paar verse bloemen, kaneelstokjes en reepjes raffia om originele servetringen te maken. Kies voor linnen of katoenen servetten in beige tinten. Leg de bloemen en de kaneelstokjes in het midden, knoop alles goed vast met raffia, en klaar! Bovendien zorgt de kaneel voor een interessant parfum wanneer je een rode Pineau des Charentes serveert. |
 |
XXL wijnglazenGa voor eenvoud met voorwerpen die je dagelijks gebruikt, zoals je XXL wijnglazen. Maak een wandeling in de tuin en pluk enkele tulpen of margrieten. Op het moment dat je de tafel wilt dekken, snijd de stelen er voor een deel af en bind de bloemen samen met een reepje raffia. Zo heb je mooie boeketjes die je enkel met wat water in je grootste wijnglazen moet plaatsen. Zet ze op tafel en klaar! |
 |
Gerecyclede bloemenvaasHet is niet nodig om naar de glasbak te lopen om enkele lege flessen Pineau des Charentes van vorige winter te recyclen. Bedek enkele flessen met krijtverf : deze verf blijft perfect zitten op glas! Kies voor matte of metaalachtige pastelkleuren, of combineer de beide! Van zodra de verf droog is, plaats er één of twee bloemen in met lange stengels en plaats je compositie te midden van de tafel. |
 |
Drijvende bloemblaadjesWat is er eenvoudiger dan een wit rozenblaadje in een glas rode Pineau des Charentes te laten glijden? Het effect is spectaculair ! Je gasten voelen zich meteen welkom wanneer ze zo’n prachtig glas met contrasterende kleuren krijgen. Aarzel niet om ook met andere eetbare bloemen te experimenteren, zoals een paars viooltje in een glas witte Pineau des Charentes. |
