Hapje van zalm & zure room

Ingrediënten

I 200g gerookte zalm
I 100g zure room
I 1 rode ajuin
I 1 viooltje

Bereiding

Haal de stukjes zalm van elkaar en leg ze elegant op een bord. Doe wat zure room op een koffielepel en verspreid deze in de hoeken. Versnipper een rode ajuin en verdeel regelmatig over de zalm. Werk af met een paars viooltje.