Ingrédients

I  6 cl de Pineau des Charentes blanc
I  8 feuilles de menthe fraîche
I  6 morceaux de citron vert
I  1 goutte d’Angostura bitter
I  1 trait de sirop de sucre de canne ( facultatif )
I  Eau gazeuse

Préparation

Dans un verre long drink, écraser délicatement au pilon les feuilles de menthe et le citron vert avec l’Angostura bitter et le sirop de sucre de canne.
Verser le Pineau des Charentes. Recouvrir de glace et donner un coup de cuillère à mélange.
Compléter avec de l’eau gazeuse et décorer d’une feuille de menthe.